جستجو: نمک آبرود
بارش سنگین باران و پیشبینی هوای نیمه ابری در مازندران
در روز چهارشنبه، بارش سنگین باران در نمک آبرود مازندران گزارش شده است. این بارشها که از روز گذشته آغاز شده، با توجه به پیشبینیهای ادارهکل هواشناسی…
انتشار جلد نخست 'شهرهای نمک' به فارسی
به گزارش شرق، جلد اول کتاب 'سرگردانی' اثر عبدالرحمن منیف با ترجمه امل نبهانی منتشر شده است. این رمان در سال 1984 در بیروت و 1987-1989 به زبان انگلیسی …
قیمتها هفت برابر شد/ کدام کالاها رکورد گرانی را شکستند؟
افزایش قیمتها در شبکههای اجتماعی به ویژه برای چیپس نمکی، با قیمتی بیش از یکمیلیون تومان برای یک کیلوگرم، مورد توجه قرار گرفته است. بررسیها نشان می…
راز طعم ملس خورشت داود پاشا؛ سفری به آشپزخانه عثمانی
خورشت داود پاشا با ترکیب کوفتههای قلقلی و سس غلیظ رب انار، یکی از نمادهای آشپزی سنتی منطقه است که طعمی ملس و ظاهری مجلسی دارد.…
روش جدیدی برای بازیافت آلومینیوم شهری کشف شد
پژوهشگران دانشگاه علم و صنعت ایران با استفاده از یک روش نمکی، راهکار جدیدی برای بهبود فرآیند بازیافت آلومینیوم ضایعات شهری ارائه دادهاند.…
چیکن هاتهانی؛ موج تازهای از طعمهای تند و شیرین در سفرهها
ترکیب جسورانه تندی و شیرینی در دنیای غذاهای سوخاری، محصولی به نام «چیکن هاتهانی» را به یکی از ترندهای روز تبدیل کرده است که علاوه بر طعم متمایز، روش …
خوراکیهای مضر برای سلامت قلب؛ ۵ گروه غذایی پرخطر برای عروق
متخصصان قلب و عروق با بررسی تأثیر رژیم غذایی بر سلامت بدن، مصرف برخی مواد غذایی از جمله چربیهای ترانس، قندهای مصنوعی و نمک زیاد را عامل اصلی افزایش ک…
رونمایی از داروی جدید پیشگیرانه برای سنگ کلیوی
امروز، داروی سترولیز_k در بیمارستان لبافی نژاد رونمایی شد. این دارو با هدف تنظیم pH ادرار و جلوگیری از تشکیل سنگهای کلیوی طراحی شده است.…
جهش ۶۰۰ درصدی قیمتها؛ سبد خرید سال ۱۴۰۰ اکنون هفت برابر گران شده است
بررسی شاخصهای قیمتی نشان میدهد سطح عمومی قیمتها در بخش مصرف طی پنج سال اخیر هفت برابر شده و رشد بسیاری از کالاها با سرعتی بسیار بیشتر از حداقل دستم…
شکاف عمیق قیمتها و دستمزد؛ سفرههای ایرانی کوچکتر شدند
بررسی تغییرات قیمتی در پنج سال اخیر نشان میدهد سطح عمومی قیمتها در اقتصاد ایران حدود ۷ برابر شده است، در حالی که رشد حداقل دستمزدها با عدد ۶.۳ برابر…
توصیههای تغذیهای برای پیشگیری از بیماری قلبی در سالمندان
متخصص تغذیه بر اهمیت کاهش مصرف نمک و چربیهای مضر، و افزایش مصرف میوه و سبزیجات برای سالمندان با فشار خون یا بیماری قلبی تاکید کرد. وی مصرف متعادل نان…
شاهپلو با مرغ؛ سفرهای مجلسی با طعم اصالت ایرانی
ترکیب برنج، مرغ، میوههای خشک و ادویههای معطر در قالب شاهپلو، یکی از نمادهای پذیرایی مجلسی در فرهنگ غذایی ایران است که رنگ و عطر آن را به گزینهای ا…
آینه سپید کویر، جلوهگری بلورین کویر حاجعلیقلی در آغوش دامغان
کویر حاجعلیقلی در دامغان، با جلوههای بصری خیرهکنندهای به نمایش گذاشته است. این منطقه که به خاطر انعکاس رنگهای آسمان و زمین در سطح نمک آن شناخته …
راهنمای تهیه ترشی پیاز قرمز در خانه
ترشی پیاز قرمز به دلیل سادگی در تهیه و تطبیقپذیری با طیف گستردهای از غذاها، یکی از محبوبترین ترشیهای خانگی است که با مواد اولیه کم، طعمی متمایز به…
ترند جدید دنیای فستفود؛ طرز تهیه چیکن سوخاری با سس هات هانی
ترکیب تندی و شیرینی در سس هات هانی، چیکن سوخاری را به یکی از محبوبترین گزینههای منوی غذاهای سریع تبدیل کرده است؛ غذایی که با وجود ظاهر رستورانی، با …
ترکیبی از دو غذای محبوب؛ طرز تهیه پیتزا ماکارانی در منزل
پیتزا ماکارانی با ترکیب لایهای ترد از پاستا و مواد غنی پیتزا، تجربهای متفاوت از طعمها را خلق میکند که در عین سادگی در تهیه، اشتهای هر مخاطبی را تح…
ورقه گیلانی؛ طعم اصالت شمال در ترکیب بادمجان و گوجه
ورقه گیلانی یکی از آن غذاهای سنتی و سادهای است که با کمترین مواد، طعمی غافلگیرکننده خلق میکند؛ ترکیبی از لایههای ترد بادمجان و گوجهفرنگی که با عطر…
پیتزا ماکارانی؛ تلفیقی ترد از پاستا و پنیر
ترکیب ماکارانی و پیتزا، تجربهای متفاوت از فستفودهای کلاسیک است. این غذا با لایهای ترد از ماکارانی و مواد متنوع پیتزا، جایگزینی جذاب و سریع برای خمی…
طرز تهیه کوفته سوئدی؛ تجربهای متفاوت از طعمهای اسکاندیناوی
کوفته سوئدی با سس مخصوص و پوره سیبزمینی، یکی از مشهورترین غذاهای اروپای شمالی است که با ترکیب مواد ساده، طعمی متمایز و جذاب خلق میکند.…
راز طعم اصیل قیمه رشتی؛ از ثبت جهانی غذا تا سفرههای گیلانی
رشت با ثبت جهانی به عنوان شهر خلاق غذا، ویترینی از فرهنگ غذایی شمال ایران است. در این میان، قیمه رشتی با ترکیب خاص لپه، گوشت و رب انار، یکی از مجلسیت…