مرز باریک بین آب گرم و آب داغ
باید میان آب گرم و آب داغ تفکیک دقیقی قائل شد. مصرف مداوم نوشیدنیهای بسیار داغ با افزایش خطر سرطان مری ارتباط مستقیم دارد. آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان (IARC) نوشیدنیهایی را که در دمای بالای ۶۵ درجه سانتیگراد مصرف میشوند، در گروه «احتمالاً سرطانزا برای انسان» قرار داده است. بنابراین، دمای مایعات هنگام مصرف باید مورد توجه باشد تا از آسیب به بافتهای داخلی جلوگیری شود.
تسکین گلو و تامین مایعات
نوشیدن آب کافی برای سلامت بدن ضروری است و در این مسیر، دمای آب بیشتر به ترجیح شخصی هر فرد بستگی دارد. آب گرم یا ولرم میتواند برای برخی افراد خوشایند باشد و در شرایط خاص، اثرات تسکینی داشته باشد:
- تامین آب بدن:آب گرم درست مانند آب خنک، نیاز بدن به مایعات را برطرف میکند.
- آرام کردن گلو:مایعات گرم در زمان گلودرد احساس آرامش ایجاد میکنند و به حفظ رطوبت گلو کمک میکنند، هرچند باید در کنار سایر روشهای مراقبتی استفاده شوند.
پایان توهمات چربیسوزی و گوارش
برخلاف ادعاهای رایج در فضای مجازی، شواهد علمی نشان نمیدهند که گرم بودن آب به تنهایی آن را به یک نوشیدنی درمانی یا چربیسوز تبدیل کند. نوشیدن آب گرم به تنهایی باعث تجزیه چربیهای بدن یا کاهش وزن قابل توجه نمیشود. کاهش وزن پایدار نتیجه مجموعهای از عوامل است، از جمله:
همچنین، این ادعا که آب گرم غذا را سریعتر تجزیه میکند یا عملکرد دستگاه گوارش را به شکل ویژهای افزایش میدهد، فاقد شواهد علمی محکمی است، هرچند ممکن است برای برخی افراد احساس آرامش بیشتری ایجاد کند.
جلوگیری از یبوست؛ فراتر از دمای آب
در درمان یبوست، کمیت مایعات دریافتی بسیار مهمتر از دمای آن است. کمبود آب باعث سفت شدن مدفوع و تشدید یبوست میشود، اما هیچ دلیل علمی خاصی وجود ندارد که آب گرم به تنهایی اثر ویژهای در درمان این مشکل داشته باشد. برای بهبود عملکرد روده، ترکیب سه عامل زیر موثرتر است:
- افزایش مصرف فیبرهای غذایی.
- بالا بردن سطح فعالیت بدنی.
- مصرف کافی مایعات (بدون تاکید بر دمای خاص).