تأثیر چای بر استحکام استخوانها
یک مطالعه جامع ۱۰ ساله نشان داد مصرفکنندگان چای، استخوانهای کمی قویتری نسبت به کسانی دارند که قهوه مینوشند. این پژوهش که بر روی نزدیک به ۱۰ هزار زن مسن انجام شده، تغییرات تراکم مواد معدنی استخوان (BMD) را رصد کرده است. BMD شاخصی کلیدی برای سنجش خطر ابتلا به پوکی استخوان محسوب میشود.
«انو لیو»، مدرس دانشکده پزشکی و بهداشت عمومی در دانشگاه فلیندرز استرالیا و یکی از رهبران این مطالعه، معتقد است حتی پیشرفتهای کوچک در تراکم استخوان در مقیاس جمعیتهای بزرگ، میتواند منجر به کاهش چشمگیر تعداد شکستگیها شود. دادههای این تحقیق نشان میدهد افرادی که چای مینوشند، در ناحیه لگن تراکم استخوانی بیشتری دارند.
قهوه؛ مرز بین مصرف متعادل و مضر
محققان در بررسی اثرات قهوه به نتایج متفاوتی رسیدند. بر اساس این مطالعه، نوشیدن متعادل قهوه آسیبی به استخوانها نمیزند، اما مصرف بیش از پنج فنجان در روز با کاهش تراکم استخوان ارتباط مستقیم دارد.
انو لیو در نشست خبری مربوط به این پژوهش هشدار داد که مصرف بسیار زیاد قهوه، بهویژه برای زنانی که الکل مینوشند، ایدهآل نیست و میتواند سلامت استخوانها را به خطر بیندازد.
چالش پوکی استخوان در زنان بالای ۵۰ سال
پوکی استخوان بیماری گستردهای است که سالانه میلیونها شکستگی را در سراسر جهان به دنبال دارد. آمارها نشان میدهد از هر ۳ زن بالای ۵۰ سال، یک نفر به این بیماری مبتلا است. با توجه به اینکه میلیاردها نفر در جهان چای یا قهوه را بخشی از روتین روزانه خود قرار دادهاند، درک اثرات این نوشیدنیها بر سیستم اسکلتی اهمیت ویژهای دارد.
در این مطالعه، شرکتکنندگان میزان مصرف خود را گزارش کردند و سپس از طریق تصویربرداریهای دقیق، تراکم استخوان آنها ارزیابی شد. محققان اذعان کردند که هرچند افزایش تراکم استخوان در مصرفکنندگان چای اندک است، اما از نظر آماری معنادار است و در سطح سلامت عمومی جامعه اهمیت دارد.
- تعداد شرکتکنندگان: نزدیک به ۱۰ هزار زن مسن
- مدت زمان مطالعه: ۱۰ سال
- نقطه بحرانی مصرف قهوه: بیش از ۵ فنجان در روز
- محدوده اثرگذاری مثبت چای: ناحیه لگن