بر اساس گزارش مدیکال نیوز تودی، یک مطالعه جدید اثرات روشهای مختلف فستینگ متناوب را بر میزان حفظ کاهش وزن در یک سال پس از دوره رژیم بررسی کرده است. نتایج این تحقیق نشان داد که تنها روش «غذا خوردن با محدودیت زمانی» (Time-Restricted Eating) در یک بازه ۸ ساعته، توانسته است اثرات کاهش وزن را در درازمدت حفظ کند.
جزئیات مطالعه و روش تحقیق
محققان در این پژوهش، یک تجزیه و تحلیل ثانویه از یک کارآزمایی تصادفی با تمرکز بر زیرنمونهای متشکل از ۹۹ شرکتکننده انجام دادند. هدف اصلی این تحقیق، بررسی تأثیر بلندمدت محدودیت زمانی در غذا خوردن بر وزن بدن بود. در این مطالعه، شرکتکنندگان به مدت ۱۲ هفته در یکی از چهار الگوی زیر شرکت کردند:
- محدودیت زمانی زودهنگام: مصرف غذا در یک بازه ۸ ساعته که شروع آن قبل از ساعت ۱۰ صبح بود.
- محدودیت زمانی دیرهنگام: مصرف غذا در یک بازه ۸ ساعته که شروع آن بعد از ساعت ۱ بعد از ظهر بود.
- محدودیت زمانی انتخابی: شرکتکنندگان بازه ۸ ساعته مورد نظر خود را پیش از شروع مداخله انتخاب میکردند.
- پنجره غذایی معمول: شرکتکنندگان طبق روال عادی خود غذا میخوردند.
یافتههای کلیدی و ملاحظات سلامتی
نتایج نشان داد که اگرچه رژیمهای محدودیت زمانی در حفظ وزن موفق بودند، اما برخی از شرکتکنندگان دچار از دست دادن «توده غیر چربی» (Lean Mass) شدند که این موضوع میتواند نگرانیهایی را در مورد سلامت عمومی ایجاد کند. نویسندگان مطالعه تأکید کردهاند که از آنجایی که حفظ وزن پس از کاهش آن چالشبرانگیز است، یافتن روشهای پایدار برای حمایت از کاهش وزن اهمیت حیاتی دارد.
لازم به ذکر است که در تمامی گروههای مورد مطالعه، آموزشهایی در زمینه پیروی از الگوی غذایی مدیترانهای و انجام فعالیت بدنی به شرکتکنندگان ارائه شده بود.