کیوی؛ ترکیب فیبر و رطوبت برای روده
کیوی سبز با ترکیب فیبر و آب، مسیر حرکت مواد در دستگاه گوارش را هموار میکند. هر عدد از این میوه حدود ۲ گرم فیبر دارد. این فیبرها با جذب آب در روده، مدفوع را نرمتر کرده و عبور آن را تسهیل میکنند. نکتهای که کمتر به آن توجه میشود، خوراکی بودن پوست کیوی است؛ افرادی که طعم پوست آن را تحمل کنند، با مصرف آن میزان فیبر دریافتی خود را افزایش میدهند.
تأثیر مصرف منظم کیوی بر دفع
تحقیقات نشان میدهد مصرف روزانه دو عدد کیوی سبز، تعداد حرکات خودبهخودی روده را در افراد مبتلا به یبوست عملکردی افزایش میدهد. این اثرات حتی در برخی از افرادی که با سندروم روده تحریکپذیر همراه با یبوست (IBS-C) دستوپنجه نرم میکنند، مشاهده شده است. مصرف منظم این میوه علاوه بر افزایش دفعات، مزایای زیر را دارد:
- بهبود قوام و کیفیت مدفوع
- کاهش فشار و زور زدن هنگام دفع
- کاهش کلی ناراحتیهای گوارشی
راز اثرگذاری آلو خشک
آلو خشک سالهاست که بهعنوان یکی از شناختهشدهترین درمانهای طبیعی یبوست به کار میرود. هر وعده معمولی (حدود ۴ تا ۶ عدد یا یکچهارم فنجان)، تقریباً ۳ گرم فیبر در اختیار بدن میگذارد. اما تفاوت اصلی آلو خشک با کیوی در وجود مادهای به نام «سوربیتول» است.
سوربیتول نوعی قند است که برخلاف فیبرهای ساده، آب را به درون روده میکشاند. این خاصیت باعث میشود مدفوع نرمتر شده و حرکت آن در روده سرعت بگیرد. بنابراین انتخاب بین کیوی و آلو خشک تا حد زیادی به وضعیت گوارشی فرد و میزان تحمل بدن او بستگی دارد.