مصرف بیش از حد ویتامین‌ها: خطرات پنهان

دکتر مونا نوروزی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی با اشاره به تصور رایج درباره بی‌خطر بودن ویتامین‌ها و مکمل‌ها، توضیح داد که مردم اغلب فکر می‌کنند هرچه بیشتر مصرف کنند مشکلی نخواهند داشت. اما این باور اشتباه است؛ چرا که برای هر ویتامین و ماده معدنی دوز مشخصی وجود دارد و مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارضی برای بدن ایجاد کند. او با اشاره به ویتامین D، یکی از پرمصرف‌ترین مکمل‌ها، گفت که مصرف بیش از میزان نرمال می‌تواند باعث رسوب کلسیم در بدن شود. این رسوب می‌تواند منجر به تشکیل سنگ کلیه، آسیب و اختلالات کلیوی گردد. در موارد شدیدتر، حتی اختلالات ریتم قلبی نیز ممکن است رخ دهد. دکتر نوروزی همچنین درباره مصرف بالای ویتامین A هشدار داد که این ویتامین به‌خصوص در زنان باردار، می‌تواند ناهنجاری‌های جنینی ایجاد کند. همچنین مصرف بیش از حد آهن نیز می‌تواند با عوارضی مانند تهوع، یبوست، دردهای شکمی و مسمومیت همراه باشد و آسیب به اندام‌های داخلی را به دنبال داشته باشد. این متخصص تغذیه تاکید کرد که مکمل‌ها دارو محسوب نمی‌شوند اما بی‌خطر هم نیستند. بنابراین برای هر فرد باید متناسب با نیاز او تنظیم شوند. او افزود که بسیاری از افراد با مشاهده علائمی مانند خستگی، ضعف یا ریزش مو بلافاصله سراغ مکمل می‌روند، در حالی که این علائم می‌توانند ناشی از عوامل مختلفی باشند؛ کم‌خوابی، استرس، تغذیه نامناسب یا حتی مصرف برخی داروها. همچنین، ریزش مو لزوماً به معنی کمبود بیوتین یا گروه خاصی از ویتامین‌ها نیست و می‌تواند علل هورمونی، ژنتیکی یا مشکلات مربوط به خون را داشته باشد. در این شرایط، بهتر است ابتدا علت اصلی مشکل مشخص شود و سپس در صورت نیاز، مکمل‌های مورد نیاز مصرف شوند.