چرا سلیقه‌های غربی «سرآشپز» نتوانستند در فضای ایران ماندگار شوند؟

برنامه «سرآشپز» شبکه سه در فصل دوم خود با استفاده از الگوهای غربی - آمریکایی تولید و پخش شد تا بتواند با کنار هم قراردادن سلیقه‌های متنوع به شکل میلیونی دیده شود. اما میزان استقبال ناچیز از این برنامه باعث شد تا نقد جدی‌ای هم به آن وارد نشود و بدون هیچ ارزیابی مشخصی از جدول پایین بیاید. در نگاه سرآشپز، ایده و اجرای این برنامه از مسابقه آشپزی Next Level Chef گرفته شده است که اگر از آن بگذریم، راه اشتباهی را انتخاب کرده ایم. سرآشپز در فرم و محتوا آمریکایی است و تلاش داوران و دست‌اندرکاران برای ایرانی کردن مسابقه نه‌تنها راه به جایی نبرد، بلکه با واردکردن خدشه به اصالت و روح آن باعث فاصله‌گرفتن مخاطب از خودش شد. برنامه‌هایی مانند «عصر جدید» و «سمت خدا» به دلیل حفظ ظاهر ساختار غربی‌شان و تأکید بر فرهنگ ایرانی - اسلامی در حافظه بینندگان باقی می‌مانند. برنامه «سرآشپز» به‌راحتی از حافظه بیننده پاک می‌شود.