صنعت زنبورداری ایران با وجود برخورداری از ظرفیتهای طبیعی و تنوع اقلیمی، همچنان با چالشهایی روبرو است. بارندگیهای مناسب و شرایط مطلوب طبیعت در سال جاری، تولید عسل را نسبت به سالهای گذشته افزایش داده است، اما زنبورداران معتقدند رشد تولید به معنای افزایش درآمد نیست و مشکلات ساختاری این صنعت همچنان پابرجاست.
افزایش تولید، کاهش درآمد
حسین باستانی، رئیس هیئت مدیره اتحادیه زنبورداران استان تهران، اعلام کرد که بسیاری از مشکلات سالهای گذشته همچنان ادامه دارد و اقدام مؤثری برای رفع آنها صورت نگرفته است. با این حال، بارندگیهای مناسب و ترسالی امسال باعث شده زنبورداران یکی از بهترین سالهای یک دهه اخیر را از نظر میزان تولید و کیفیت عسل تجربه کنند. وی افزود که شرایط اقلیمی مناسب نقش مهمی در افزایش تولید داشته است.
چالشهای اقتصادی زنبورداران
باستانی تاکید کرد که نباید افزایش تولید را به معنای بهبود وضعیت اقتصادی فعالان این صنعت دانست. افزایش شدید هزینههای تولید، بخش عمدهای از منافع حاصل از تولید بیشتر را از بین برده است. تورم در تمام بخشهای مرتبط با زنبورداری، از تجهیزات گرفته تا نهادههای مورد نیاز، هزینههای تولید را به شدت افزایش داده است. در مقابل، قیمت واقعی عسل متناسب با این افزایش هزینهها رشد نکرده است.
رکود بازار عسل
کاهش قدرت خرید خانوارها یکی دیگر از عوامل اصلی رکود بازار عسل عنوان شد. به گفته باستانی، کوچک شدن سفره مردم باعث شده عسل، که زمانی یکی از اقلام مهم سبد غذایی خانوادهها بود، به تدریج از سفره بسیاری از خانوارها حذف شود. در نتیجه، بسیاری از زنبورداران اعلام میکنند میزان فروش آنها نسبت به گذشته کاهش یافته است.
مطالبه پاکسازی بازار
زنبورداران خواستار پاکسازی بازار عسل از محصولات تقلبی و نامرغوب هستند تا بتوانند محصولات باکیفیت خود را با قیمت مناسب به فروش برسانند و از این صنعت حمایت شود.