توازن شکننده حقوق و قیمت‌ها در اروپا
بخش تجاری یورونیوز در بررسی وضعیت ۲۶ کشور اروپایی به این نتیجه رسید که در اکثر این مناطق، افزایش حداقل دستمزدها سرعتی بیشتر از رشد قیمت مواد غذایی داشته است. با این حال، این قاعده برای همه صادق نیست و برخی کشورها با سقوط قدرت خرید مواجه شده‌اند. در مالت، کارگران با وجود افزایش حقوق، اکنون ۶ درصد کمتر از پنج سال پیش قادر به خرید مواد غذایی هستند. وضعیت مشابهی را می‌توان در اسپانیا و فرانسه مشاهده کرد، جایی که کارکنان با حداقل دستمزد، کاهش قدرت خرید خود را تجربه کردند.
آمار یوروستات: از ثبات سوئیس تا گرانی در مجارستان
بر اساس داده‌های اداره آمار اتحادیه اروپا (یورواستات)، قیمت مواد غذایی و نوشیدنی‌های غیرالکلی در کل اتحادیه اروپا طی بازه زمانی اوت ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۶، ۳۴ درصد افزایش یافت. توزیع این تورم در کشورهای عضو متفاوت است و شکاف‌های قیمتی عمیقی ایجاد کرده است:
- مجارستان:۵۷ درصد (بیشترین میزان رشد در بلوک اروپایی)
- بلغارستان:۵۴ درصد
- رومانی:۵۳ درصد
- قبرس:۲۱ درصد (کمترین میزان رشد در اتحادیه اروپا)
در دایره گسترده‌تری شامل ۳۵ کشور اروپایی، سوئیس با ثبت رشد ۵ درصدی، پایین‌ترین میزان افزایش قیمت‌ها را به خود اختصاص داد.
تکانه تورمی ۷۵۲ درصدی در ترکیه
ترکیه در این میان وضعیتی استثنایی و بحرانی دارد. قیمت مواد غذایی و نوشیدنی‌های غیرالکلی در این کشور ۷۵۲ درصد افزایش یافت. این جهش بی‌سابقه، نتیجه سال‌ها تورم افسارگسیخته و سقوط شدید ارزش لیر است که باعث گرانی شدید نهاده‌های تولید و کالاهای وارداتی شد.
سیاست کاهش نرخ بهره از سال ۲۰۲۱، جذابیت نگهداری لیر را کاهش داد و فشار تورمی را تشدید کرد. هرچند دولت ترکیه در سال ۲۰۲۳ مسیر را تغییر داد و نرخ بهره را به شدت افزایش داد، اما روند صعودی قیمت‌ها همچنان ادامه دارد.
تأثیر جنگ روسیه و اوکراین بر هزینه‌ها
شواهد نشان می‌دهد قیمت مواد غذایی در اتحادیه اروپا حتی پیش از آغاز جنگ روسیه و اوکراین در فوریه ۲۰۲۲ در حال افزایش بود. اما وقوع این جنگ با بالا بردن هزینه‌های انرژی، کود و حمل‌ونقل، فشار مضاعفی بر قیمت نهایی محصولات وارد کرد.