بحران آب فراتر از کشاورزی: نیروگاه‌ها سالانه 125 میلیون مترمکعب آب مصرف می‌کنند

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، کمبود آب در ایران فراتر از دغدغه‌های کشاورزان است. با افزایش تقاضا برای برق، نیروگاه‌های کشور سالانه 125 میلیون مترمکعب آب مصرف می‌کنند. این در حالیست که تامین غذایی پایدار نیازمند واردات ذرت و سویا است و این محصولات نیز به انرژی وابسته هستند. مشکل اصلی این نیست که یک محصول چه میزان آب مصرف می‌کند، بلکه این است که هر مترمکعب آب در کدام بخش مصرف می‌شود و چه مقدار غذا یا انرژی از آن حاصل می‌شود. نشست دوم «آب و امنیت غذایی» با حضور پژوهشگران حوزه کشاورزی، برق و انرژی برگزار شد. ابوالقاسم حسن‌پور، پژوهشگر کشاورزی، به ظرفیت گلخانه‌ها برای کاهش مصرف آب اشاره کرد. محمدعلی فرحناکیان، پژوهشگر ارشد حوزه برق و انرژی، میزان مصرف آب نیروگاه‌ها را مورد بررسی قرار داد. علی‌اکبر باغستانی، استادیار پژوهشی مؤسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی، به وابستگی سنگین تولید محصولات پروتئینی به نهاده‌های وارداتی اشاره کرد. ایران سالانه حدود 135 میلیون تن محصول تولید می‌کند، اما این تولید با دو محدودیت بزرگ مواجه است: کمبود آب و وابستگی به واردات. حسن‌پور در مورد جغرافیای ایران گفت که قرار گرفتن آن در منطقه خشک و نیمه‌خشک، تنها یک مشکل نیست بلکه بخشی از این شرایط، کیفیت برخی محصولات کشاورزی را نیز تحت تاثیر قرار داده است. متوسط بارندگی کشور 225 میلی‌متر بوده و رطوبت نسبی پایین در بسیاری از مناطق باعث کاهش شیوع بیماری‌های گیاهی شده است. حسن‌پور اختلاف دمای شب و روز را یک امتیاز کشاورزی ایران دانست. او گفت که در حدود 100 روز از سال، این اختلاف زیاد است و به مواد حاصل از فتوسنتز کمک می‌کند تا در تنفس شبانه گیاه کمتر مصرف شوند. این شرایط در محصولات پسته، زعفران و انار قابل مشاهده است. علاوه بر این، ایران 1600 تا 3400 ساعت آفتاب در سال دارد که برای تولید پاییزه و زمستانه بسیار مهم است - دوره‌ای که بسیاری از کشورهای تولیدکننده به آن دسترسی ندارند.