یکپارچگی قیمتها در قطبهای تولید و مصرف
روند قیمتگذاری در استانهای پرمصرف و مراکز تولیدی نشان میدهد بازار به نقطهای یکنواخت رسیده است. ورود دامهای سبک و سنگین به میادین عمده با حجم مناسب صورت میگیرد و زنجیره تأمین، نیاز کشتارگاهها و مصارف خانگی را بدون وقفه پاسخ میدهد.
این یکپارچگی در توزیع، تفاوتهای منطقهای میان استانهای تهران، اصفهان، فارس، خراسان رضوی و همدان را به حداقل رسانده است. فضای مبادلات در این مناطق به دور از هیجانات قیمتی و تنشهای بازار پیش میرود.
میانگین قیمت دام زنده در استانهای کلیدی
بر اساس آخرین دادههای بازار در تاریخ ۶ شهریور، نرخها در سه استان مرکزی و جنوبی به شرح زیر است:
- تهران:گوسفند زنده ۶۳۴ هزار تومان و گوساله زنده ۶۰۸ هزار تومان.
- اصفهان:گوسفند زنده ۶۳۵ هزار تومان و گوساله زنده ۶۰۹ هزار و ۲۵۰ تومان.
- فارس:گوسفند زنده ۶۳۵ هزار تومان و گوساله زنده ۶۰۹ هزار و ۵۰۰ تومان.
عواملی که مانع سفتهبازی شدند
تثبیت قیمت نهادههای دامی و ورود منظم علوفه به دامداریها، از اصلیترین متغیرهای این آرامش است. نبود کمبود در بخش عرضه دامهای آماده کشتار، اجازه نداد موجهای سفتهبازی یا رشد کاذب قیمتها در میادین شکل بگیرد.
رفتار پیوسته مصرفکنندگان نهایی و دوری از تقاضاهای ناگهانی نیز در این معادله اثرگذار بوده است. این مسئله در نهایت باعث تثبیت نرخ نهایی گوشت قرمز در فروشگاهها و مراکز عرضه مستقیم شد. در بخش دام سنگین نیز بازار با کمترین نوسانات ممکن پیش میرود.