رقابت طعمهای بومی و میراث غذایی
سید میکائیل موسوی، مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان، در مراسم اختتامیه این رویداد که روز جمعه ششم شهریور برگزار شد، بر نقش غذاهای بومی در توسعه گردشگری تأکید کرد. او معتقد است تنوع آشهای ارائهشده در این جشنواره، ظرفیت بالای فرهنگ غذایی ایران را به رخ میکشد و ابزاری برای معرفی آداب و رسوم مناطق مختلف به بازدیدکنندگان است.
بخش رقابتی این جشنواره امسال با حضور ۳۱ آشپز برگزار شد که ۲۱ نوع آش مختلف را پختند. داوران در دو مرحله پیشرویداد و مرحله نهایی، آثار را ارزیابی کردند تا برترینها را برگزینند. این جشنواره که پیشینه آن به سال ۱۳۸۴ بازمیگردد، در طول سالهای گذشته به یکی از رویدادهای تثبیتشده فرهنگی کشور تبدیل شده است.
تلاقی هنر و صنعت در غرفههای صنایعدستی
در کنار طعمهای سنتی، بیستمین نمایشگاه سراسری صنایعدستی میزبان هنرمندانی از سراسر کشور بود. آمارها نشان میدهد ۱۵۵ هنرمند از ۲۹ استان ایران در این نمایشگاه حضور یافتند تا آثار خود را به نمایش بگذارند. ساختار نمایشگاه بهگونهای طراحی شده بود که علاوه بر نمایش آثار، جنبههای آموزشی نیز دنبال شود:
- اختصاص بیش از ۳۰ غرفه به برگزاری کارگاههای آموزشی و معرفی رشتههای صنایعدستی.
- نمایش آثار هنری و سنتی توسط هنرمندان سراسر کشور.
- ایجاد فضای تعاملی میان هنرمندان و علاقهمندان به صنایعدستی.
همافزایی نهادهای اجرایی و مجموعههای خصوصی
برگزاری رویدادی با این ابعاد، حاصل همکاری سازمانهای مختلف است. موسوی در پایان سخنانش از همراهی استانداری، فرمانداری، شهرداری و صدا و سیما قدردانی کرد. او همچنین به نقش مجموعه کاسپین در ارتقای خدمات به غرفهداران و بازدیدکنندگان اشاره کرد و خاطرنشان کرد که مدیریت این مجموعه امسال تلاش کرد شرایط مناسبتری برای حضور مهمانان از زنجان و سایر استانها فراهم کند.
تلاشهای شبانهروزی کارکنان ادارهکل میراثفرهنگی زنجان در روزهای منتهی به جشنواره، زیرساختهای لازم برای پذیرایی از هنرمندان و بازدیدکنندگان را فراهم آورد تا فضای جشنواره و غرفهها در بهترین حالت برای حضور مردم آماده شود.