وجود مازاد تولید و قیمتگذاری نامتوازن در بازار گوشت مرغ همچنان موضوع اصلی مطرح در بازار است. دبیر فدراسیون طیور از افزایش مازاد جوجهریزی طی دو ماه اخیر خبر می‌دهد و صادرات 10 هزار تن مرغ را تنها معادل تولید یک ونیم روز کشور می‌داند، در حالی که مرغداران در فروش هر کیلو مرغ با زیان مواجه‌اند.
وضعیت فعلی تولید و تقاضا
دبیر فدراسیون طیور با اشاره به مازاد جوجهریزی نسبت به نیاز کشور در دو ماه اخیر، اظهار داشت که جوجه‌ریزی‌های ماهانه میتواند پایداری تولید و تنظیم بازار را در حدود 105 میلیون قطعه نگه دارد. با وجود افزایش هزینه‌های تولید به دلیل رشد قیمتها، دولت تاکنون اقدام جامعی برای سود دوطرفه تولیدکننده و مصرف‌کننده انجام نداده و منافع تولیدکننده را به درستی در نظر نمی‌گیرد.
تأثیر کالابرگ و قیمت نهاده‌ها
طلاکش بیان کرد که قیمت تمام شده مرغ حدود 25 درصد افزایش یافته، اما اصلاح کالابرگ از سوی دولت صورت نگرفته است؛ این امر باعث میشود بخش‌هایی از جامعه قدرت خرید مرغ را از دست بدهند. همچنین با وجود خرید حمایتی از سوی پشتیبانی امور دام، عرضه در برابر تقاضا همچنان بالا است و تا کنون صادرات 10 هزار تن مرغ نمی‌تواند تاثیری چشمگیر در بازر کاهش چشمگیر جوجهریزی با رشد 25 درصدی نسبت به نیاز کشور داشته باشد.
مسائل تامین نهاده‌ها و تأثیر آن بر قیمت
دبیر فدراسیون طیور گفت دولت بدهی واردکنندگان نهاده‌های دامی را تسویه نکرده است که به افزایش قیمت نهاده‌ها به نرخ واقعی انجامیده است. در دو هفته اخیر قیمت ذرت و کنجاله سویا بین 10 تا 15 درصد افزایش یافته و این فشار، به دلیل عدم اصلاح کالابرگ، به مرغداران منتقل میشود.
اهمیت نگاه به امنیت غذایی
طلاکش با تأکید بر اینکه عدم اصلاح کالابرگ و انحراف آن از مسیر اصلی میتواند هم به امنیت تولید محصولات پروتئینی و هم به امنیت غذایی کشور آسیب بزند، از مکاتبات متعدد و پافشاری برای اصلاحات خبر داد اما نتیجه‌ای تا کنون حاصل نشده است.
- مازاد جوجهریزی دو ماه اخیر
- صادرات 10 هزار تن مرغ معادل تولید 1.5 روز کشور
- افزایش هزینه‌های تمام‌شده تولید مرغ و نبود اصلاح کالابرگ