بازار جهانی انجیر به یک میلیارد دلار رسید؛ ایران در رتبه چهارم

انجیر، از جمله محصولات باغی اساسی، هم به صورت تازه و هم به شکل خشک مصرف می‌شود و نقش مهمی در صنایع غذایی ایفا می‌کند. تنوع کاربردهای این میوه امکان عرضه آن را در بازارهای مختلف فراهم کرده است؛ اما تعیین دقیق میزان رشد تجارت تنها با بررسی داده‌های صادرات ارزش ندارد. با این حال، ارزش صادرات جهانی انجیر در سال 2025 به یک میلیارد دلار رسید و ایران نیز با رقم زدن صادراتی به ارزش 36 میلیون دلار، سهمی سه درصدی از این بازار به دست آورد و در رتبه چهارم صادرکنندگان قرار گرفت. در سال 2025، بازار جهانی انجیر شاهد رشد قیمت‌ها، افزایش واردات و تمرکز صادرات بر چند کشور اصلی بود. داده‌های منتشر شده توسط «World's Top Exports» نشان می‌دهد که ارزش صادرات انجیر در جهان به یک میلیارد دلار رسید؛ این رقم، افزایش 10.5 درصدی نسبت به سال 2024 را نشان می‌دهد. این رشد چشمگیر در مقایسه با عملکرد سال 2021 نیز قابل توجه است؛ ارزش صادرات انجیر در آن سال حدود 785 میلیون دلار بود و طی پنج سال به یک میلیارد دلار رسید. این تغییرات نشان می‌دهند که انجیر نه تنها در سبد غذایی مصرف‌کنندگان جایگاه دارد، بلکه به محصولی مهم در مبادلات کشاورزی بین‌المللی نیز تبدیل شده است. بررسی‌های جغرافیایی صادرات حاکی از آن است که آسیا بزرگترین منطقه صادرکننده انجیر در جهان است. کشورهای آسیایی در سال 2025 مجموعاً 748.9 میلیون دلار صادرات انجیر انجام دادند، که تقریباً 74.7 درصد از کل ارزش صادرات جهانی را تشکیل می‌دهد. اروپا با سهم 20.9 درصدی در رتبه دوم قرار گرفت و آمریکای لاتین (بدون مکزیک) حدود 2.1 درصد از صادرات را به خود اختصاص داد. در میان مناطق دیگر، آمریکای شمالی 1.7 درصد، آفریقا 0.7 درصد و اقیانوسیه 0.03 درصد از صادرکنندگان انجیر هستند.

جزئیات خبر

جزئیات این گزارش بر اساس منابع اعلام‌شده در انتهای مطلب آمده است.

اهمیت این خبر

این گزارش برای مخاطب ایرانی از منظر پیامدهای اجتماعی، اقتصادی یا سیاسی اهمیت دارد.