دسر کاراملی یک میانوعده لایهای است که توازن شیرینی کارامل و تلخی قهوه را در کنار هم دارد. سادگی مواد اولیه و سرعت آمادهسازی، این دسر را برای کسانی که به دنبال یک پذیرایی شیک اما سریع هستند، جذاب میکند.
مواد لازم برای تهیه
- بیسکوییت پتیپور: ۲ بسته
- شیر: ۱ لیوان
- شکر: ۳ قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: ۱ پاکت
- پنیر خامهای: ۲۵۰ گرم
- کرم کارامل: ۱۵۰ گرم
- وانیل: ۱ قاشق چایخوری
- قهوه فوری: ۱ قاشق چایخوری
آمادهسازی کرم پنیری
برای شروع، خامه صبحانه را در کاسهای ریخته و شکر و وانیل را به آن اضافه کنید. مواد را با همزن دستی بزنید تا کاملاً یکدست شود. در مرحله بعد، پنیر خامهای را به ترکیب اضافه کرده و در یک جهت هم بزنید تا تودهای باقی نماند. در نهایت، کرم کارامل را اضافه کنید و همزدن را تا دستیابی به بافتی نرم و یکنواخت ادامه دهید.
لایهبندی و تثبیت دسر
شیر و قهوه فوری را با هم مخلوط کنید. بیسکوییتها را تکتک در این ترکیب خیس کرده و در کف ظرف موردنظر بچینید. لایهای از کرم پنیری آمادهشده را روی بیسکوییتها پخش کنید. این روند را به صورت لایهبهلایه تکرار کنید تا ظرف پر شود؛ دقت کنید که لایه نهایی حتماً باید کرم پنیری باشد.
دسر را برای ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد. برای تزیین نهایی، میتوانید از مقداری کرم کارامل و پودر نسکافه استفاده کنید.