سازمان غذا و دارو: سبزی خوردن بسته‌بندی شده باید ضدعفونی شود

به گزارش ایلنا از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اعلام کرد که تولید سبزی خوردن بسته‌بندی شده آماده مصرف باید مطابق با ضوابط این سازمان و استاندارد ملی 10082 انجام شود. بهفر تاکید کرد که واحد تولیدی‌ها ملزم به ضدعفونی کردن محصول هستند، در غیر این صورت عرضه آن با عنوان سبزی خوردن بسته‌بندی شده مجاز نیست. در این حالت، باید عبارت «قبل از مصرف شسته و ضدعفونی گردد» به طور واضح روی بسته‌بندی درج شود. وی افزود که تمامی ویژگی‌های میکروبیولوژیکی و سایر ویژگی‌های محصول نیز باید با استانداردهای ملی مطابقت داشته باشد. بهفر همچنین به کیفیت سبزی اشاره کرد، بیان داشت که سبزی مورد استفاده باید تازه، تمیز و عاری از آفات و رطوبت غیرطبیعی باشد. مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ضمن تاکید بر عدم مجاز بودن وجود پلاسیدگی، پارگی یا تغییر شکل مؤثر بر قابلیت مصرف، همچنین ناخالصی‌های آلی با منشأ جانوری و اجسام خارجی خطرناک در بسته‌بندی، خاطرنشان کرد که سبزی خوردن بسته‌بندی شده نباید دارای یخ‌زدگی یا آثار یخ‌زدگی باشد. این الزامات برای انواع سبزیجات، به‌ صورت مخلوط یا جداگانه، اعمال می‌شود.