سادگی در دسترسی اما گرانی در قیمت؛ وضعیت گوشت گوسفندی
برشهای ممتاز گوشت گوسفندی همچنان گرانترین اقلام موجود در بازار هستند. ران کامل ممتاز گوسفندی با قیمت ۲ میلیون و ۹۰ هزار تومان در صدر فهرست قیمتها قرار گرفته و فاصله زیادی با سایر اقلام دارد.
- کف دست گوسفندی (همراه با ماهیچه): ۱ میلیون و ۹۵۰ هزار تومان
- سردست گوسفندی: ۱ میلیون و ۸۹۰ هزار تومان
- نیمشقه سردست گوسفند: ۱ میلیون و ۸۵۰ هزار تومان
- شقه لاشه گوسفندی: ۱ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان
- راسته با استخوان گوسفندی: ۱ میلیون و ۶۵۰ هزار تومان
بررسی نرخهای گوشت گوساله
در بخش گوشت گوساله، قیمتها فشار کمتری نسبت به محصولات گوسفندی نشان میدهند. ران پاککرده گوساله با قیمت ۱ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان، گرانترین قطعه در این دسته به شمار میرود.
- ماهیچه گوساله: ۱ میلیون و ۵۵۰ هزار تومان
- سردست پاککرده گوساله: ۱ میلیون و ۳۶۰ هزار تومان
- قلوگاه گوساله: ۸۸۰ هزار تومان
- گردن گوساله: ۷۹۰ هزار تومان
اقلام اقتصادی بازار
برخی از قطعات گوسفندی نیز در محدوده قیمتی زیر یک میلیون تومان عرضه میشوند که برای مصرفکنندگان گزینهای ارزانتر محسوب میشوند. گردن گوسفندی امروز ۹۹۰ هزار تومان و دمبالیچه گوسفندی ۹۷۰ هزار تومان قیمتگذاری شده است.