استان فارس با بهرهبرداری از ۱۲ طرح کلان در بخش دامپروری و طیور، گامی بلند برای تقویت زنجیره تولید پروتئین برداشت. این مجموعه پروژهها که ترکیبی از واحدهای تولیدی فعال و زیرساختهای جدید است، در مجموع ظرفیتی بالغ بر ۷۱ هزار و ۶۰۰ رأس و قطعه را به بخش تولیدات دامی استان اضافه میکند.
جزئیات واحدهای فعال و ظرفیت تولید
پنج واحد تولیدی از این ۱۲ طرح بهطور کامل فعال شده و وارد چرخه تولید شدهاند. تفکیک این ظرفیتها به شرح زیر است:
- چهار واحد پرواربندی بره با ظرفیت ۱۱۰۰ رأس
- یک واحد بزرگ گاوداری شیری با ظرفیت ۱۰ هزار رأس
این واحدها با ورود به بازار، مستقیماً بر افزایش عرضه محصولات پروتئینی اثر میگذارند و توازن بازار مصرف را تقویت میکنند.
توسعه زیرساختها و اشتغالزایی منطقهای
در کنار واحدهای فعال، عملیات اجرایی هفت طرح جدید نیز آغاز شده است. این پروژهها با ظرفیت ۶۰ هزار و ۶۰۰ قطعه در زیربخشهای مختلف دام و طیور، نقش تعیینکنندهای در تکمیل چرخه ارزش افزوده محصولات دامی ایفا میکنند.
طراحی این واحدها بر پایه استانداردهای نوین مدیریت چرخه تولید است. هدف اصلی، کاهش ضریب تبدیل خوراک به گوشت است تا از اتلاف منابع جلوگیری شود. این رویکرد علاوه بر بهرهوری اقتصادی، فرصتهای شغلی جدیدی را در مناطق مختلف استان فراهم میکند.
گذار از روشهای سنتی به سیستمهای هوشمند
علی فلاحی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، بر ضرورت تغییر رویکرد در صنعت دامپروری تاکید دارد. او معتقد است سیستمهای نیمهخودکار و هوشمند باید جایگزین روشهای سنتی شوند.
اولویت سازمان جهاد کشاورزی در این پروژهها، بهکارگیری تکنولوژیهای نوین و مدیریت بهینه منابع است. این استراتژی برای مقابله با تنشهای تولیدی و تضمین پایداری تولید در سطح استان تدوین شده است. تقویت خودکفایی در بخش پروتئین حیوانی و کاهش وابستگی به واردات، هدف نهایی از اجرای این طرحهای راهبردی است.