آب؛ محور آبادانی در برزک
برزک یکی از معدود شهرهایی است که توانسته است تعادل میان مدرنیته و طبیعت را حفظ کند. در این شهر، آب تنها یک منبع طبیعی نیست، بلکه محور اصلی آبادانی است. چشمههای علیا، سفلا و احمدآباد، شریانهای حیاتی شهر هستند که باغها و فضای سبز را سیراب میکنند. نکته قابل توجه این است که در بسیاری از نقاط برزک، حیات باغها بدون اتکا به چاههای عمیق و تنها با تکیه بر جریان طبیعی چشمهها تداوم یافته است.
آیین «آش باران»؛ ۷۰ سال طلب برکت
یکی از برجستهترین سنتهای این شهر، آیین طلب باران است که میان مردم به «آش باران» شهرت دارد. حمیدرضا دهقانی، شهردار برزک، میگوید این مراسم بیش از ۷۰ سال پیشینه دارد و هر سال پس از پایان فصل برداشت محصولات، در دل طبیعت و در کنار چشمهها برگزار میشود. این آیین که نسل به نسل منتقل شده، نمادی از پیوند مردم با زمین و آسمان است.
بر اساس برنامهریزیهای جاری، امسال این مراسم روز پنجشنبه پنجم شهریورماه ۱۴۰۵ در مزرعه «دم قاشون» برگزار خواهد شد.
جزئیات برگزاری و مشارکت مردمی
برگزاری این مراسم بر پایه مشارکت جمعی استوار است. برای این آیین، ۱۰ دیگ حلیم برپا میشود که تامین مواد اولیه آن به شرح زیر است:
- تامین گوشت و حبوبات از طریق نذورات مردم محلی.
- آوردن نمک درشت توسط زنان برزکی از شهرهای آران و بیدگل.
زنان برزک با افزودن چند دانه نمک به دیگهای حلیم، برای نزول باران و برکت دعا میکنند و حاجات خود را طلب میکنند. در کنار آنها، جوانان و نوجوانان شهر نیز در آمادهسازی و همزدن دیگها مشارکت فعال دارند.
سلسله مراسمات این روز با اقامه نماز صبح و برگزاری دعاهای خیر آغاز میشود و در نهایت، حلیم پخته شده میان اهالی شهر توزیع میگردد. شهردار برزک تاکید میکند که پاسداشت این سنتها در واقع پاسداشت هویت و پیوند دیرینه مردم برزک با آب و زمین است تا چشمهها همچنان جوشان و باغها سبز بمانند.
