زردچوبه در کاهش درد زانو: بررسی مطالعات اخیر

زردچوبه قرن‌ها در نظام‌های طب سنتی هند و سایر کشور‌های آسیایی برای مشکلاتی مانند سوءهاضمه، التهاب و درد‌های مفصلی استفاده شده است. ماده فعال اصلی آن، کورکومین، به دلیل اثرات ضدالتهابی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. در سال‌های اخیر، تحقیقات بالینی نیز تلاش کرده‌اند مشخص کنند آیا مصرف فرآورده‌های استانداردشده زردچوبه واقعاً می‌تواند علائم آرتروز را کاهش دهد یا خیر. یک مرور جامع منتشرشده در سال 2026، نتایج چندین مرور سیستماتیک درباره فرآورده‌های مختلف کورکومین را بررسی کرده است. نتایج نشان می‌دهد برخی فرمولاسیون‌های کورکومین می‌توانند در کاهش درد و بهبود علائم آرتروز زانو مؤثر باشند، اما میزان اثرگذاری بین فرآورده‌های مختلف یکسان نیست. همچنین یک فراتحلیل از مطالعات تصادفی‌سازی‌شده نشان داده است که برخی فرآورده‌های زردچوبه نسبت به دارونما کاهش درد زانو را ایجاد کرده‌اند؛ به‌ویژه محصولاتی که برای افزایش جذب کورکومین طراحی شده‌اند. با این حال، یک کارآزمایی بالینی در سال 2026 که ترکیبی از بوسولیا، عصاره پوست کاج، MSM، کورکومین و پیپرین را بررسی کرد، نشان داد این ترکیب پس از 12 هفته نسبت به دارونما برتری معناداری در کاهش درد زانو نداشته است. مصرف زردچوبه همیشه بی‌خطر نیست. زردچوبه به شکل غذایی معمولاً با مصرف متعارف مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما مکمل‌های غلیظ می‌توانند با دارو‌ها تداخل داشته باشند یا در برخی افراد عوارض ایجاد کنند؛ بنابراین افرادی که داروی خاصی مصرف می‌کنند، بهتر است پیش از استفاده از مکمل‌های کورومین با پزشک یا داروساز مشورت کنند.