اجرای برنامه جامع ارزش آفرینی ضایعات غذایی کلید خورد و با هدف مواجهه سیستمی با چالشهای مرتبط با امنیت غذایی، قرارداد دومین برنامه جامع مهر با محوریت مدیریت، هدایت و راهبری کنترل و ارزشآفرینی ضایعات مواد غذایی امضا شد. این برنامه با نقشآفرینی مؤسسه پژوهشی صنایع غذایی مشهد و به مدیریت محمدعلی رضوی، رئیس این مؤسسه، به منظور ارائه راهکارهای پژوهشمحور برای کاهش و ارزشآفرینی ضایعات مواد غذایی آغاز میشود.
چارچوب کار برنامه مهرکام
برنامه جامع «مهر» به عنوان یکی از رویکردهای بنیاد ملی علم ایران برای مدیریت و راهبری حل چالشهای کلان کشور تعریف میشود. در این رویکرد، مسئلهای بزرگ به مجموعه پروژههای پژوهشی مرتبط تقسیم و با همکاری ذینفعان، هدایت اجرایی و یکپارچهسازی نتایج، راهکار جامع ارائه میشود.
بر اساس سازوکار این برنامه، راهبر هر برنامه جامع از طریق فراخوان و به صورت رقابتی میان مؤسسات و مراکز پژوهشی فعال در حوزه مربوطه انتخاب میشود. مؤسسه جایگزین پس از انتخاب، مدل سیستمی مسئله را طراحی کرده و پروژههای مورد نیاز را تعیین میکند و فراخوانهای پژوهشی را با نظارت کمیته نگرش سیستمی بنیاد ملی علم ایران منتشر و هدایت میکند.
بنیاد ملی علم ایران بهطور سالانه دو تا چهار برنامه جامع مهر را حمایت میکند و فراخوان انتخاب راهبر این برنامهها در طول سال باز است. نخستین برنامه جامع مهر که با عنوان «مهرتاب» فعالیت خود را آغاز کرده، در پژوهشکده آب، انرژی و محیطزیست شریف برای هدایت و راهبری برنامه جامع پژوهشی «تابآوری شهری در برابر تغییرات اقلیمی» در حال اجرا است. در دومین برنامه جامع مهر با عنوان «مهرکام»، مسئله مدیریت، هدایت و راهبری کنترل و ارزشآفرینی ضایعات مواد غذایی با رویکردی سیستمی دنبال میشود.
این برنامه براساس مدل مفهومی-سیستمی «جریان همافزا» بهراهاندازی کانالهای پژوهشی و همکاری میان مؤسسات مرتبط میانجامد تا بهطور سیستمی به مسئله ضایعات غذایی پاسخ داده شود.