کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور به یکی از چالشهای اصلی صنعت تبدیل شده است. در حالی که تقاضا برای محصولات لبنی با افت مواجه است، اخباری مبنی بر تلاش دستگاههای اجرایی برای افزایش قیمت شیر خام منتشر شده که واکنش فعالان این حوزه را به همراه داشته است.
مخالفت اتحادیه با افزایش قیمت شیر خام
علی احسان ظفری، رئیس هیأت مدیره اتحادیه تولیدکنندگان فرآوردههای لبنی، با انتقاد از سیاستهای وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که این تصمیمات فاقد پشتوانه کارشناسی است. به گفته وی، افزایش قیمت در شرایطی که بازار با کاهش تقاضا روبروست، با منطق اقتصادی سازگاری ندارد و تنها به کوچکتر شدن سفره مردم منجر میشود.
پیامدهای اقتصادی برای تولیدکنندگان و مصرفکنندگان
- کاهش روزافزون سرانه مصرف لبنیات در میان خانوارها.
- تعطیلی واحدهای تولیدی کوچک و متوسط به دلیل عدم توانایی در رقابت.
- ایجاد فضای رانتخواری برای گروهی محدود در صنعت لبنیات.
- بروز تبعات منفی برای اکثر تولیدکنندگان به جز تعداد انگشتشماری از واحدها.
ظفری با اشاره به نقش سازمان حمایت در این تصمیمات، تأکید کرد که دستگاههای اجرایی باید به جای افزایش قیمت، به دنبال تغییر شیوههای مدیریتی در حوزه کشاورزی باشند. وی معتقد است تداوم تفکر فعلی در وزارت جهاد کشاورزی، نه تنها مشکلات تولیدکنندگان را حل نمیکند، بلکه فضای کسبوکار را برای فعالان این حوزه ناامنتر خواهد کرد.
این مقام صنفی در پایان خاطرنشان کرد که برای جلوگیری از تعطیلی کارخانهها و حمایت از قدرت خرید مصرفکنندگان، ضروری است سیاستهای قیمتگذاری بر اساس واقعیتهای بازار و مطالعات دقیق کارشناسی بازنگری شود.