برآورد برداشت ۹۰ هزار تن انگور از باغات شاهرود
محمدحسن غریبمجنی، مدیر جهاد کشاورزی شاهرود، در بازدید از باغات انگور بخش مرکزی اعلام کرد که این منطقه در مجموع ۴۳۰۰ هکتار باغ انگور دارد. از این میزان، ۳۵۷۰ هکتار در وضعیت بارور قرار دارد و پیشبینی میشود در سال جاری حدود ۹۰ هزار تن انگور از این باغات برداشت شود.
او تأکید کرد افزایش تولید به تنهایی کافی نیست. برای دستیابی به حداکثر ارزش اقتصادی، باید به مراحل پس از برداشت توجه ویژهای شود. در واقع، استفاده بهینه از امکانات نگهداری و ذخیرهسازی است که کیفیت محصول را حفظ کرده و مدیریت بازار را تسهیل میکند.
زیرساختهای ذخیرهسازی و کاهش ضایعات
مدیر جهاد کشاورزی شاهرود طی بازدید از یک سردخانه ۳۰۰ تنی مجهز در یکی از باغات، بهرهگیری از این ظرفیتها را عاملی کلیدی در کاهش ضایعات دانست. تجهیزات مدرن ذخیرهسازی باعث میشود محصول در شرایط بهینه باقی بماند و در نتیجه، درآمد باغداران افزایش یابد.
توسعه صنایع تبدیلی و ایجاد فرصتهای شغلی
در کنار تولیدات باغی، توسعه واحدهای فرآوری برای تکمیل زنجیره ارزش کشاورزی در اولویت است.، وضعیت یکی از واحدهای تولید و بستهبندی چای در منطقه مغان مورد بررسی قرار گرفت. این واحد صنعتی با مشخصات زیر فعالیت میکند:
- سرمایهگذاری کلی: ۹۳ میلیارد ریال
- تسهیلات دریافتی: ۷۰ میلیارد ریال
- ظرفیت اسمی تولید: ۲۳۵۰ تن در سال
- اشتغالزایی: ایجاد ۲۵ فرصت شغلی مستقیم و ۷۵ شغل غیرمستقیم
غریبمجنی خاطرنشان کرد که پیوند میان باغ، واحد فرآوری، بستهبندی و بازار نهایی، تنها راهکار موثر برای جلوگیری از خامفروشی محصولات است. تقویت این زنجیره میتواند اقتصاد کشاورزی شهرستان شاهرود را متحول کرده و ارزش افزوده تولیدات منطقه را بهطور چشمگیری افزایش دهد.