تحقیق جدید: زنجبیل می‌تواند در درمان بیماری‌های روده کمک‌کننده باشد

زنجبیل یک ادویه رایج است که برای طعم‌دار کردن غذاها و دمنوش‌ها استفاده می‌شود. اما پژوهشگران مدت‌هاست به خواص ضدالتهابی این گیاه علاقه‌مند بوده‌اند. یک مطالعه جدید نشان داده که می‌توان زنجبیل را به نانوذرات تبدیل کرد تا به طور مستقیم به روده بزرگ منتقل شود. در این تحقیق، دانشمندان زنجبیل تازه را آماده کردند و با استفاده از روش‌های آزمایشگاهی مانند همگن سازی و سانتریفیوژ با سرعت بالا، ذرات موجود در آن را جدا و خالص کردند. محصول نهایی شامل جمعیتی از نانوذرات مشتق شده از زنجبیل بود که اندازه متوسط آن‌ها حدود 230 نانومتر گزارش شد. این ذرات حاوی ترکیبات زیست فعال زنجبیل، از جمله 6-gingerol و 6-shogaol، و همچنین لیپیدها و مواد زیستی دیگری بودند. نتایج آزمایش‌ها روی سلول‌ها و مدل‌های حیوانی نشان داد که نانوذرات زنجبیل می‌توانند التهاب را کاهش دهند. با این حال، دانشمندان تاکید می‌کنند که این یافته‌ها هنوز به معنی درمان بیماری‌های التهابی روده در انسان نیستند. بیماری‌های التهابی روده، از جمله بیماری کرون و کولیت اولسراتیو، با التهاب مزمن دستگاه گوارش مرتبط هستند. کنترل التهاب و کمک به ترمیم پوشش روده در این شرایط اهمیت زیادی دارد. پژوهشگران امیدوارند که این کشف بتواند در آینده منجر به توسعه روش‌های دارورسانی جدید برای بیماری‌های روده شود.