فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است و به پیشگیری از بیماریهای قلبی و برخی سرطانها کمک میکند. میوههای فصلی در زمان خود تازهتر و مغذیتر هستند. در فصل تابستان، مصرف میوههای زیر میتواند نیاز روزانه به فیبر را تامین کند:
انواع توتها
انواع توتها، بهویژه تمشک، بلوبری و توتفرنگی، منابع عالی فیبر هستند. یک فنجان تمشک حدود ۸ گرم فیبر دارد. مصرف این میوهها به سلامت قلب، روده، سیستم ایمنی و مغز کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش میدهد.
سیب
یک عدد سیب متوسط حاوی حدود ۴ گرم فیبر و کالری کم است. سیب به کنترل قند خون کمک میکند و فیبر پکتین موجود در آن، کلسترول خون را کاهش داده و برای باکتریهای مفید روده مفید است.
انبه
هر فنجان انبه تقریباً ۳ گرم فیبر دارد. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم، منیزیم، فولات و ویتامینهای A، C و E است و به کنترل وزن کمک میکند.
هلو
یک هلوی متوسط حدود ۲ گرم فیبر، آنتیاکسیدانها، مواد معدنی و اسیدهای آلی دارد. فیبر هلو سلامت روده را بهبود بخشیده و به کاهش کلسترول و فشار خون کمک میکند.
موز
یک موز متوسط حدود ۳ گرم فیبر دارد. نشاسته مقاوم موجود در موز مانند پریبیوتیک عمل کرده و برای باکتریهای مفید روده مفید است. این نشاسته در کنترل قند خون افراد دیابتی موثر است.
زردآلو
هر زردآلو حدود ۱ گرم فیبر دارد. این میوه سرشار از آنتیاکسیدانهای فنولیک و کاروتنوئید است که از آسیب رادیکالهای آزاد جلوگیری میکنند.